Hé lộ ăn sáng Quảng Bình: Ăn gì? Ăn ở đâu ngon?

Những món ăn sáng Quảng Bình hấp dẫn nhất không thể thiếu được trong lưu ý du lịch Quảng Bình của bạn. Nếu bạn dự định sẽ khám phá vùng đất này trong thời gian tới, đừng bỏ lỡ những gợi ý món ăn sáng ngon tại Quảng Bình mà Vietnam Tourist hé lộ sau đây nhé.

Ẩm thực Quảng Bình có sự giao thoa của cả 2 miền Nam Bắc. Tuy nhiên, người dân nơi đây có sự biến tấu về nguyên liệu, cách chế biến để tạo ra những món ăn đặc trưng độc đáo, phù hợp với khẩu vị địa phương. Đến du lịch Quảng Bình, các bạn nên nếm thử những món ăn sáng Quảng Bình đặc trưng sau đây để khám phá chi tiết về ẩm thực địa phương nhé.

Cháo canh – Món ăn sáng Quảng Bình không thể bỏ qua

Cháo canh hay bánh canh là món ăn sáng phổ biến tại Quảng Bình. Sợi bánh được làm từ bột gạo, có kích thước lớn hơn sợi bún, không quá dai, độ mềm vừa phải rất dễ ăn. Nước dùng có độ ngọt, béo của nước hầm xương, nêm nếm gia vị vừa phải. Topping rất đa dạng, cá – tôm - trứng - sườn - thịt bò… tuỳ cách nấu của từng quán. Món ăn kèm không thể thiếu của cháo canh Quảng Bình là ram (hay còn được gọi là nem), tạo nên hương vị độc đáo cho món ăn.

Giá tham khảo: 20.000đ– 40.000đ

Gợi ý quán ăn ngon:

Quán Bà Hồng: 49 Nguyễn Hữu Cảnh - Đồng Hới

Quán Thuý Hường: 46 Đồng Hải - Đồng Hới

Cháo sát - Món ăn sáng Quảng Bình độc đáo

Cháo sát cũng khá giống với cháo canh. Tuy nhiên, bột để làm nên sợi mì trong cháo sát thường được làm từ gạo lứt, gạo đỏ, nên màu sẽ hơi đục. Quy trình để làm nên sợi mì trong cháo cũng rất công phu vì đều phải làm thủ công, từ nhào bột, cán bột, thái sợi. Bột sau khi cán mỏng sẽ được lăn dính vào chai, người nấu sẽ dùng dao thái sợi ngay trên chai, sợi mì vào thẳng trong nồi nước dùng, nên rất tươi ngon, không bị ỉu.

Nước dùng của cháo sát đậm đà, được hầm từ xương. Cháo sát thường nấu với cá lóc đồng. Thịt cá săn, thơm, kết hợp cùng hành phi, rau nêm, tạo nên một hương vị vô cùng bắt miệng, hấp dẫn. Cháo sát cũng được ăn kèm cùng món ram tương tự như cháo canh.

Giá tham khảo: Từ 20.000 – 40.000đ

Gợi ý quán ăn ngon

Quán Thiên Thu : 11 Hà Huy Tập - Đồng Hới

Quán Huyền Nhân: 129 Lý Thái Tổ - Đồng Hới

Bánh bèo tôm cháy - Bữa sáng nhẹ nhàng nhưng đầy quyến luyến

Bánh bèo không phải là món ăn quá mới mẻ. Nhưng tại Quảng Bình, các bạn sẽ được thưởng thức một phiên bản bánh bèo vô cùng độc đáo. Phần bánh được tráng rất mỏng, nên ăn rất mềm, dễ chịu, không gây cảm giác ngán như bánh bèo chén thông thường. Bánh bèo sẽ được ăn kèm cùng với tôm tươi đem cháy, rất thơm. đậm vị, kết hợp cùng nước mắm mặn ngọt dịu, rất dậy vị. Thưởng thức một dĩa bánh bèo tôm cháy vào buổi sáng khá nhẹ bụng, dễ chịu.

Giá tham khảo: 15.000 – 25.000đ

Gợi ý quán ăn ngon

Các quán ăn nhỏ bên trong chợ Đồng Hới: Đường Quách Xuân Kỳ - Đồng Hới

Bánh mì bột lọc - Bữa sáng Quảng Bình thú vị

Chắc hẳn nhiều người sẽ hoài nghi liệu sự kết hợp giữa bánh mì và bánh bột lọc có thực sự ổn. Nhưng hãy thử đi và bạn sẽ phải bất ngờ bởi hương vị của nó đấy nhé. Bánh bột lọc được dùng làm nhân trong bánh mì, kết hợp với thịt, chả, nước sốt, tạo nên một món ăn vừa lạ miệng vừa hấp dẫn. Phần bánh bột lọc để làm nhân bánh mì sẽ được làm nhỏ hơn, mỏng hơn, nhân tôm và thịt, nên sẽ không bị dai đâu ạ.

Giá tham khảo: 10.000đ – 20.000đ

Gợi ý quán ăn ngon

Các quán ăn bên trong chợ Đồng Hới: Đường Quách Xuân Kỳ - Đồng Hới

Miến lươn, súp lươn - Bữa sáng dinh dưỡng cho ngày mới đầy năng lượng

Miến lươn, súp lươn, cháo lươn cũng là món ăn sáng rất đáng thử khi đến Quảng Bình dù đây không phải là món ăn có nguồn gốc tại Quảng Bình. Phần lươn được sơ chế kỹ lưỡng, lọc bỏ xương, xào cùng nghệ và các gia vị quen thuộc khác vô cùng đậm đà, hấp dẫn. Tuỳ theo khẩu vị, bạn có thể chọn kết hợp cùng cháo, bánh, súp… để thưởng thức. Món ăn từ lươn vừa dễ ăn, giàu dinh dưỡng, sẽ cung cấp năng lượng để bắt đầu một ngày khám phá thả ga tại “vương quốc hang động” Quảng Bình.

Giá tham khảo: Từ 30.000 – 50.000đ

Gợi ý quán ăn ngon

Quán Chị Ngạnh: 18 Hoàng Diệu - Đồng Hới

Thuỳ Dương Quán: 23 Phan Bội Châu - Đồng Hới

Cháo hàu - Món ăn sáng Quảng Bình tươi ngon hấp dẫn

Hàu sữa tại Quảng Bình rất tươi, ngọt, là nguyên liệu tuyệt vời để chế biến món cháo hàu bổ dưỡng. Do đó, du lịch đến Quảng Bình, sẽ thật đáng tiếc nếu bạn bỏ qua món cháo hàu. Cách Đồng Hới khoảng 7km, thịt trấn Quán Hàu là nơi tập trung nhiều quán ăn, nhà hàng có món cháo hàu và các món từ hàu thơm ngon hấp dẫn, được chế biến từ hàu sống trên sông Nhật Lệ.

Giá tham khảo: Từ 35.000đ – 50.000đ

Gợi ý quán ăn ngon

Quán O Mai: Đường Hùng Vương – Quán Hàu

Quán Hoa Súng: Quốc lộ 1A, tiểu khu 5, Quảng Ninh (cũ)

Bún/phở - Món ăn sáng quen thuộc

Bún bò - phở bò – bún giò - phở gà… là những món ăn sáng quen thuộc trên khắp Việt Nam. Mỗi địa phương sẽ có sự biến tấu về kết hợp nguyên liệu, cách chế biến, để tạo ra món bún - phở hợp với khẩu vị địa phương. Không khó để tìm kiếm quán bún - phở ăn sáng tại Quảng Bình. Nếu du lịch, công tác và muốn bắt đầu một ngày mới bằng món ăn sáng quen thuộc này thì có rất nhiều quán ăn cho bạn lựa chọn.

Giá tham khảo: Từ 30.000 – 50.000đ

Gợi ý quán ăn ngon

Bún Chạm: 15 Lê Quý Đôn - Đồng Hới

Phở Bát Đá: 67 Hai Bà Trưng - Đồng Hới

Mỗi vùng miền sẽ có những nét độc đáo trong ẩm thực, cách ăn uống hằng ngày. Bên cạnh việc thăm quan cảnh đẹp, thưởng thức những món ăn ngon cũng giúp bạn khám phá chi tiết hơn mỗi vùng miền mà mình đi qua.

Hy vọng Vietnam Tourist Quảng Bình đã giúp bạn giải đáp băn khoăn bữa sáng Quảng Bình ăn gì? ở đâu qua bài viết này. Để tìm hiểu kỹ hơn về nét đặc sắc của Quảng Bình, du lịch Quảng Bình, inbox qua fanpage hoặc liên hệ cho chúng tôi ngay nhé. Nhân viên sẽ hỗ trợ giải đáp mọi thắc mắc của bạn trong thời gian ngắn nhất.